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TEXTO Y FOTO: Universidad Autónoma Metropolitana El chapulín  Sphenarium purpurascens   es el más  ingerido de entre las 550 especies de insectos comestibles registradas en México, afirmó la maestra María del Carmen Herrera Fuentes, investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) en la serie audiovisual Academia producida por la Oficina de Divulgación de la Ciencia y las Humanidades.   Esta variedad produce 70 por ciento de proteína que en términos de biomasa es la más consumida y es común encontrarla en Oaxaca, Puebla e Hidalgo; “en cien gramos podemos obtener prótidos de buena calidad y aminoácidos necesarios para el cuerpo humano”.    La académica del Departamento de Biología de la Unidad Iztapalapa señaló que de cada diez animales que existen en el planeta, ocho son invertebrados artrópodos y en el mundo se reportan casi dos mil especies que sirven de alimento.   Los que se encuentran en la Ciudad de México provienen de otros estados y...

(11/08/20) TEXTO:  Antimio Cruz. FOTO: Aidan McRae Thomson . La cuenca del Grijalva registra una reducción de 30 por ciento de fuentes de agua, lo que de no atenderse arrojaría un alto impacto climático, reveló un novedoso estudio sobre el comportamiento de las masas de líquido de manera frecuente y estable, según parámetros emanados de imágenes satelitales de la Agencia Espacial Europea (AEE), alertó el doctor Omar Tapia Silva, investigador de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) , quien realizó una investigación junto con el Centro de Investigación en Ciencias de Información Geoespacial (CentroGeo), del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Coancyt). El río Grijalva junto con el Usumacinta son los ríos más caudalosos de México. Se originan en Guatemala, corren por Chiapas y Tabasco y desembocan en el Golfo de México. El caudal de ambos ríos constituye un poco más del 20 por ciento de todos los escurrimientos del país.  Como ha explicado en diferentes artículo...

TEXTO: AntimioCruz FOTOS: UAM-Iztapalapa y Ciudadanía Express Los Florecimientos Algales Nocivos (FAN), también conocidos como Marea Roja, aumentan en el Océano Pacífico durante los meses de marzo, abril y mayo, coincidiendo con las fechas de mayor demanda en México de pescados y mariscos, informó la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, (UAM-I), con datos de sus experimentos sobre crecimiento y control de algas. El origen de los FAN es variado, pero es producido en gran parte por el incremento de las descargas de drenaje que hay en zonas costeras, según explicó la profesora e investigadora Mónica Rodríguez Palacio, de la licenciatura de hidrobiología de la UAM-I. Las descargas de aguas contaminadas tierra adentro aumentan los nutrientes en el agua y por eso estas algas crecen de manera exagerada. Además, la actividad portuaria ha favorecido también el hábitat propicio para los FAN. Mónica Rodríguez comentó que los estudios de laboratorio de algas tóxicas que re...

TEXTO Y FOTOS: Antimio Cruz La Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa (UAM-I) comenzó a ofrecer exámenes y estudios de resonancia magnética para el público en general dentro del Centro Nacional de Imagenología e Instrumentación Médica, en el que están instalados los equipos más modernos de América Latina y sur de Estados Unidos para mirar dentro del cuerpo humano, sin necesidad de cortar la piel y remover tejidos. Localizado en una de las zonas con mayores rezagos económicos del Distrito Federal, el centro conocido como el CI3M comenzó sus labores de investigación científica en febrero de 2009 y desde hace tres meses inició una nueva fase de sus actividades, realizando exámenes de resonancia magnética para pacientes, mediante una cuota de recuperación más baja que la cobra cualquier laboratorio u hospital privado. Esos fondos sirven para financiar más investigación básica y el desarrollo de nuevo instrumental médico, indicó el ingeniero biomédico y director del centro...

TEXTO: Antimio Cruz FOTO: UAM-Cuajimalpa El futuro de la ciencia mexicana descansa en la sociedad civil y no puede confiar su porvenir a una "súbita iluminación" de los políticos pues en los últimos ciento diez años solamente al final de los gobiernos de Porfirio Díaz y de Carlos Salinas de Gortari se tuvo conciencia de que la ciencia y la tecnología podían ser estratégicas para el desarrollo de México, afirmó el doctor Ruy Pérez Tamayo, investigador emérito de la UNAM, durante una conferencia en la Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Cuajimalpa. El también miembro del Consejo Consultivo de Ciencias (CCC) de la Presidencia de la República aseguró que el mayor crecimiento de la ciencia mexicana, hasta la fecha, ocurrió en la segunda mitad del siglo XX gracias a la insistencia y terquedad de muchos científicos que exigieron más apoyo a los gobiernos y mejores condiciones para hacer investigación. Dijo que fue esa presión sistemática sobre los gobiernos lo que conduj...

TEXTO: Antimio Cruz FOTOS: Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Iztapalapa La Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Iztapalapa (UAM-I) desarrolló y patentó un método químico que permite recuperar la plata contenida en radiografías que ya no se usan. El procedimiento patentado, conserva intacta la laminilla y sólo retira la plata a través de una solución acuosa, de esta manera, el plástico puede reciclarse y utilizarse para otros productos como los plasticretos, usados en la industria de la construcción; o hasta para tomar otra radiografía. Los tonos negros que se observan en cada radiografía contienen plata, cuyo valor en el mercado alcanza los 14 mil pesos por kilogramo. Gracias a esta investigación loa investigadores universitarios han recuperado entre 0.2 y 0.5 gramos de plata, de cada placa. La autora del desarrollo, Gretchen Lapidus Lavine, investigadora del Departamento de Ingeniería de Procesos e Hidráulica, comentó que desde hace más de 25 años existen empresa...

TEXTO: Antimio Cruz FOTO:unmundodebrotes.com La Universidad Autónoma Metropolitana otorgó su Premio de Investigación 2011 a un estudio de bioquímica y medicina que puede ayudar a frenar el envejecimiento prematuro del hígado, provocado por la alta exposición a alcohol, tabaco y alimentos con alto contenido en grasas. La investigación consistió en explicar cómo funciona una proteína natural que ya se conocía y que, según constató la UAM, funciona como antioxidante y frena la destrucción del hígado. El estudio sirvió como tesis de doctorado de la investigadora Argelia Valdés Arzate y fue coordinado por el profesor e investigador Luis Enrique Gómez Quiroz. Entre las aportaciones más importantes generadas por la UAM estuvo el descubrir que esta proteína protectora del hígado no se puede adquirir consumiendo alimentos o suplementos. En lugar de esto, la UAM propone buscar algún método para estimular el cuerpo de los pacientes y que produzcan esta proteína de manera autónoma, es dec...

Antimio Cruz /Enviado Foto: Crónica/UNAM Monterrey, Nuevo León.- Rectores y directores de 66 universidades e institutos públicos de educación superior acordaron colaborar para la creación de un inventario de expertos y bases de datos académicos sobre el tema de la seguridad e impartición de justicia. Este fue uno de los consensos alcanzados en la 37 Sesión del Consejo de Universidades Públicas e Instituciones Afines (CUPIA), que concluyó ayer. El acuerdo de las autoridades universitarias fue parte del respaldo que las instituciones de educación pública manifestaron al rector de la Universidad Nacional Autónoma de México, José Narro Robles, quien presentó ante ellos el documento Elementos para la construcción de una política de estado para la seguridad y la justicia en democracia, que anteriormente ha sido expuesto ante los tres poderes de la Unión. El inventario que se proponen concretar las universidades pretende que todas las instituciones compartan un mismo banco de conocimi...

Texto: Antimio Cruz Imagen: Revista Science No todo lo que Charles Darwin escribió sobre la evolución sigue vigente. Tampoco se puede predecir con exactitud qué efecto tendrá el cambio climático sobre la futura evolución de nuestra especie. Y aún es un misterio saber cuál será el límite de reparación que se podrá alcanzar en el cuerpo humano usando células madre. Todas estas preguntas relacionadas con las ciencias de la vida se discutirán en la ciudad de México, dentro de dos semanas, en el encuentro Vanguardia Científica 2011. La Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), el Gobierno del Distrito Federal, la Academia China de Ciencias Sociales y el Centro Mario Molina anunciaron ayer la realización de este foro de reflexión en el que participarán dos ganadores del Premio Nobel y a otros 20 científicos expertos en biotecnología, química, medicina, agronomía y nanotecnología, entre otros campos. Los ponentes son originarios de Alemania, Cuba, China, Estados Unidos, Francia, Italia...