El estrés sí estimula la obesidad porque altera la química del cerebro: Universidad de Calgary
Texto: Antimio Cruz El estrés sí es un factor que estimula el sobrepeso y la obesidad, al menos en experimentos con animales. Investigadores de la Universidad de Calgary, en Canadá, descubrieron un mecanismo por el cual el estrés aumenta el deseo de ingerir alimentos, en ratas de laboratorio. Este nuevo descubrimiento, publicado en la revista Neuron , podrían proporcionar información importante sobre por qué el estrés funciona como uno de los factores subyacentes de la obesidad. Normalmente, el cerebro produce un conjunto de neurotransmisores llamados endocannabinoides que envían señales para controlar el apetito. En este estudio, los investigadores encontraron que una de las respuestas ante situaciones de estrés es una modificación temporal en la producción de ciertos neurotransmisores, lo que funciona como una especie de re-cableado en el cerebro. Este re-cableado puede afectar la capacidad de los endocannabinoides para regular la ingesta de alimentos y puede incrementar la canti...