Ciencia Budget

TEXTO: Antimio Cruz FOTO:sumedico.com Hasta tres kilos de peso llegan a aumentar las personas comunes, sin darse cuenta,durante los festejos de fin de año en México. Engordar en navidad no es sólo el resultado de una abundante cena la noche del 24 de diciembre, sino de un cambio completo de hábitos a lo largo de cuatro semanas, en las que disminuye la actividad física, se hace más complejo el volumen y composición de la dieta, y además disminuye el consumo de agua. Así lo explicó a Ciencia Budget Elisa Gómez Reyez, presidenta de la Asociación Mexicana de Nutriología y especialista del Instituto Nacional de Ciencias Médicas Nutrición Salvador Zubirán (INCMyNSZ). Un cuerpo que se mantiene en balance es un cuerpo saludable. Desde el punto de vista de la nutrición, la estabilidad de un organismo se puede alcanzar cuando el ingreso de nutrientes es igual al gasto. Si el número de kilocalorías que entra a un organismo, a través de los alimentos, es similar al número de kilocalorías q...

TEXTO: Antimio Cruz FOTO: Crónica La depresión en época navideña es una realidad clínica y algunos de sus síntomas más palpables son el incremento en el consumo de alcohol, drogas y la creciente tasa de suicidios que se extiende hasta el mes de marzo de cada año, explicó en entrevista con Ciencia Budget el doctor en psicología Arturo Ortiz, investigador del Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente. Una de las razones por las que las personas pueden experimentar depresión o un malestar en el estado de ánimo durante la navidad es porque estas fechas no siempre coinciden con los ciclos psicológicos de los individuos y muchas veces los fuerzan a participar en dinámicas sociales en las que no desean participar de manera obligada. Eso se agrava porque cerca del 80 % de las familias viven emocionalmente rotas, dice el doctor en psicología. “En el estereotipo social de lo que es una Navidad está el que la familia se junte. Pero lo que socialmente no se toma en cuenta es que ...